烹飪強化班_新疆新東方烹飪學校

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課程簡介
COURSE INTRODUCTION 90天共360課時

培養目標本專業以技能教學為主，強化學生的動手能力，學生畢業后能夠獨立從事星級賓館、特色酒樓、大型連鎖餐飲店的烹調和廚房管理工作。

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學習內容
LEARNING CONTENT 以強化技能教學為主

技能基礎基本功訓練（60課時）
>>刀工
>>勺功
技能強化涼菜（30課時）
>>10道經典涼菜學習制作
技能提升拼盤雕刻（30課時）
>>海南風光、什錦拼盤
>>月季花、喜鵲
技能拓展熱菜（240課時）
>>70道特色菜肴制作

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課程優勢
COURSE ADVANTAGE 新疆新東方烹飪學校的優勢

全國兄弟院校
33年專注烹飪教育

品牌優勢
以實踐為主
注重技能強化

課程自身優勢
全國50所創業指導中心

優勢
市場需求量大
政府扶持力度大

新疆市場的優勢

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師資團隊
TEACHER TEAM 資深的師資隊伍

朱峰 ZhuFeng

職稱：中式烹調技師

擅長：新疆菜系，東北菜系，川菜，魯菜，北京菜

座右銘：沒有過不去的事情，只有過不去的心情
劉光鑒 LiuGuangJian

職稱：中式烹調技師

擅長：雕刻、冷拼、涼菜、捏塑、糖藝、糖粉裝飾等

座右銘：精雕細刻出精品千錘百煉鐵成金

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學生作品
STUDENT WORKS 學生成果展示

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